ヨーグルトをやめていた私が、豆乳ヨーグルトでみつけた”おやつの幸せ”

ヨーグルトは身体にいいと聞く一方で、「ねっとりしたものは腸によくない」と聞いて、しばらく遠ざけていた時期もありました。でも最近、体重を少しでも増やしたくて、おやつに取り入れてみることにしました。

今回は、そんな私のヨーグルト生活再スタートの記録と、今お気に入りの食べかたをご紹介します。よかったら参考にしてみてください。

ヨーグルト生活を再開した理由

私は今、体重を増やしたいという目標があります。仕事の日は昼食抜きというシフトになるために、カロリー不足になっていることに気が付きました。そのため、健康的にカロリーを摂取することができるとして、ヨーグルトにたどりついたのです。

かつてやめていた理由

数年前にある健康指導の先生から、「ヨーグルトのようなねっとりとした食べ物は、腸によくないんです」と聞いたことがありました。この時に、「バナナも同じですよ」と教えてもらい、それ以来ヨーグルトとバナナも避けていました。

ヨーグルトの作り方

材料

• 豆乳（無調整のもの）　1000ml
• ヨーグルトメーカー
• 豆乳ヨーグルト種菌「PLANTA」

作り方

• 使用する容器、スプーンなどはすべて熱湯消毒をする。
• 容器に材料のすべてを入れてよく混ぜる。
• ヨーグルトメーカー40℃で10時間弱にセット。

わたし

娘から聞いた時間は１３時間。その通りに作ったら、豆腐みたいに固まってしまいました（笑）私のヨーグルトメーカーでは、１０時間弱がちょうどいいようです。

注）ヨーグルトは菌が繁殖しやすいので熱湯消毒は必ずしてくださいね。我が家では、１週間くらいで、食べきります。

私のおすすめ！ヨーグルトおやつレシピ

• ヨーグルト・・・100ｇ
• ミックスナッツ・・25ｇ
• バナナ・・・・・1/2本
• きな粉・・・・・大さじ１
• レーズン・・・・15ｇ
• はちみつ・・・・小さじ１

ナッツのカリカリ感ときな粉の香ばしさが加わることで、ヨーグルトがワンランクアップしたデザートになります。分量はあくまでも目安なので、お好みでアレンジしてみてくださいね。

娘からの食べ方アドバイス

むすめ

薬膳的にみると、ヨーグルトは冷たくて体を冷やすから、少し常温に出しておくか、軽くレンチンして食べたほうがいいかもね！！
500Wで20秒くらいね。

おわりに

健康的にカロリーを摂れるおやつって、探すと意外と少ないんですよね。
だからこそ、この”手作りヨーグルト”の時間は、今の私にとって、ちょっとしたご褒美です。

みっふぃー

ごくごく普通の主婦

のんびりとした暮らしを心がけて、日々過ごしています。 自然・ガーデニング・料理・英会話・旅行と、興味は幅広いですが、どこをとっても未完成な、６０代主婦です。